Busquem un cuiner/a per incorporar-se al nostre equip de manera fiable. Si tens experiència en hotels o restaurants amb servei elaborat , gaudeixes treballant en un entorn dinàmic i apostes per la formació contínua, volem conèixer-te.L'Hotel Empordà, situat a Figueres, és un establiment emblemàtic amb més de 50 anys d’història. Reconegut per la seva tradicció gastronòmica a través del restuarant El Motel, oferim als nostres clients experiencies úniques que combinen hospitalitat, exelència culinària i un tracte proper. El nostre equip treballa amb passió per mantenir el prestigi i la qualitat que ens diferencien.
Detall de les funcions del lloc de feina
- Preparar i cuinar plats seguint les receptes establertes.- Controlar temps de cocció i presentació dels plats.- Supervisar la qualitat dels ingredients i matèries primeres.- Col·laborar en l'organització del treball de l'equip de cuina, orientant a ajudants i auxiliars. Controlar i fer seguiment de productes crus i cuinats,



etiquetat amb dates de caducitat.- Complir i fer complir les normes d'higiene i seguretat alimentària (*APPCC).- Gestionar l'estoc de productes i comunicar necessitats al responsable.- Participar en la planificació del menú i dietes del personal juntament amb el cap de cuina.- Assegurar la neteja i l'ordre de la zona de treball.
- Experiència 2 anys. Experiència prèvia com a cuiner/a en partides calentes. Preferiblement en hotel o restaurant amb servei elaborat.
- català (parlat Mitjà, escrit Cap)
- espanyol (parlat Superior, escrit Mitjà)
- Competències / coneixements: - Habilitats organitzatives: Capacitat per gestionar el temps de manera eficient, prioritzant tasques en un ambient de treball dinàmic.- Actitud proactiva: Persona responsable, puntual, amb una actitud positiva i orientada a la millora contínua.- Atenció al detall: En la preparació, presentació i conservació dels productes.- Rigorositat en l'execució de les tasques: Assegurant-se que es mantinguin els estàndards d'alta qualitat e

📌 CUINER/A (Figueres)
🏢 MOTEL AMPURDAN
📍 Figueres