EnCarbonicSaloutrabajamosparaofrecerunaexperienciagastronómicadealtonivel,conunapropuestaespecializadaencarnespremium,productodecalidad,excelentebodegayunserviciocuidadoaldetalle.Buscamospersonasapasionadasporlarestauración,lahospitalidadylaexcelencia,quequierancrecerconunproyectoambiciosoyenconstanteevolución.

A continuación, encontrará un desglose completo de todo lo que se requiere de los posibles candidatos, así como la forma de presentar su candidatura. Mucha suerte
TAREASPRINCIPALES:

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- Coordinarysupervisarelserviciodesala.
- Liderar,organizarymotivaralequipodesaladuranteelservicio.
- Garantizarunaatenciónimpecablealclienteyunaexperienciaexcelentedeprincipioafin.
- Gestionarreservas,tiemposdeservicioycorrectaasignacióndemesas.
- Asegurarelcumplimientodelosestándaresdecalidad,imagen,ordenylimpiezadelrestaurante.
- Colaborarconcocinaydirecciónparaqueelservicioseaágil,fluidoybiencoordinado.
- Resolverincidenciasconprofesionalidadyorientaciónalcliente.
- Participarenlaformaciónyseguimientodelequipo.

LOQUEBUSCAMOS:

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- Experienciademostrableenpuestosimilarcomoencargado/adesala,maîtreosegundo/adesalaenrestaurantesalacartaconaltovolumenoniveldeexigencia.
- Dominiodecastellano,cataláneinglés.
- Perfilconliderazgonatural,capacidaddeorganizaciónytomadedecisiones.
- Claraorientaciónalclienteygransensibilidadporeldetalleylahospitalidad.
- Capacidadparagestionarequiposymantenerlacalmaenmomentosdealtaintensidad.
- Buenapresencia,actitudproactivaycomunicaciónexcelente.
- Conocimientodelfuncionamientodesala,protocolodeservicioyritmooperativoderestaurante.
- Disponibilidadparatrabajarenhorariosderestauración.

VALORAMOS:

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- Experienciaenrestaurantesgastronómicos,steakhouseoconceptospremium.
- Conocimientosdevinosycapacidadderecomendaciónalcliente.
- Conocimientodeotrosidiomas,especialmentefrancés.
- Experienciaengestióndereservasyherramientasderestauración.
- Capacidadparaformarequiposyayudaraelevarelniveldelservicio.
- Pasiónporlagastronomía elproductoylamejoracontinua

📌 Encargado/a de sala (Salou)
🏢 Carbònic Restaurant
📍 Salou