Responsable de I+D y Producto

Perfil buscado (Hombre/Mujer) La persona seleccionada será responsable de determinar las necesidades de los clientes y los conceptos gastronómicos en productos diferenciales, rentables, industrializables y relevantes para cada canal, desde la definición inicial hasta su lanzamiento comercial.

Como responsabilidades principales podemos enumerar: Liderar el producto desde la idea hasta el lanzamiento y seguimiento posterior. Diseñar y desarrollar nuevas referencias y mejoras de productos existentes. Investigar tendencias de mercado, gastronomía y hábitos de consumo.

Identificar oportunidades de innovación y diversificación. Realizar pruebas culinarias, formulaciones y validaciones sensoriales. Coordinar con operaciones e ingeniería la industrialización de nuevos productos.

Definir parámetros de producción y especificaciones técnicas. Elaborar fichas técnicas y documentación asociada. Participar en análisis de costes y rentabilidad.



Gestionar homologación de ingredientes y proveedores.

Impulsar mejoras continuas sobre productos existentes. Participar en desarrollos específicos para clientes. Presentar propuestas y prototipos. Liderar la definición y el desarrollo del porfolio de productos de IV y V Gama.

Grupo empresarial líder en su sector Buscamos una persona con formación en Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingeniería Agroalimentaria o similar y que aporte una experiencia previa de al menos 5 años en posiciones de I+D en la industria alimentaria que haya desarrollo productos refrigerados, preparados o quinta gama y participado en proyectos de lanzamiento y escalado industrial. Empresa del sector alimentario en gran crecimiento.

Contrato fijo. Rango salarial muy competitivo Si estás interesado/a, no dudes en inscribirte I+D,

📌 Responsable de I+D y Producto, Valencia
🏢 Michael Page
📍 Valencia