BUSCAMOS PROJECT MANAGER DE OPERACIONES Y PROCESOS Y estamos en un momento especialmente significativo: ya tenemos una operación real, varios establecimientos y un obrador propio, pero ahora necesitamos construir la estructura que nos permita crecer de forma ordenada. Por eso buscamos una persona que quiera formar parte de esta etapa. Buscamos a alguien que nos ayude a construir el sistema operativo de Via Dolce. ¿Trabajarás directamente con el fundador para transformar el conocimiento y la forma de trabajar que tenemos actualmente en procesos, sistemas y herramientas que puedan replicarse.

Crear manuales de operaciones y procedimientos. → Liderar proyectos de mejora continua. → Coordinar proyectos con proveedores.



→ Implantar y mantener herramientas como Notion o ClickUp. → Detectar problemas y convertirlos en sistemas para evitar que vuelvan a ocurrir. ¿Una persona:

- Capaz de gestionar varios proyectos simultáneamente.
- Con experiencia en operaciones, consultoría, gestión de proyectos, retail o restauración será valorable. Queremos a alguien que no se limite a decirnos cómo deberíamos hacer las cosas, sino que quiera sentarse, entender el problema y construir la solución con nosotros. ¿Project Manager de Operaciones y Procesos ¿

📌 Responsable de operaciones - Project Manager (Valencia)
🏢 Via Dolce Cannoleria
📍 Valencia