Obrador de referencia en Barcelona, en plena fase de expansión, con fabricación propia y una red superior a los 15 puntos de venta, busca incorporar un/a Director/a de Operaciones para liderar y coordinar la operativa global del negocio.

¿Es este el puesto que está buscando? Si es así, siga leyendo para obtener más detalles y no olvide enviar su solicitud hoy mismo.

Buscamos un perfil con visión integral de operaciones, capacidad de organización y liderazgo de equipos, habituado/a a entornos dinámicos donde conviven producción, logística y retail.

Responsabilidades principales:

Supervisión de las áreas: compras, producción, innovación, calidad, planificación, mantenimiento, logística y almacén; vía equipos internos o externos.
Supervisión y comunicación constante con un equipo de 20 personas en Barcelona y en torno a 6 en Madrid.
Diseño, análisis cuantitativo y documentación de los procesos productivos.
Desarrollo de sistema de monitorización de la producción y reporting KPIs.
Co-creación de las previsiones de ventas y producción diarias y de colecciones (picos)



y planificación de compras, personal y contrataciones derivadas.
Creación de un Plan de mejora de los procesos productivos actuales (menos merma, tiempos muertos, adaptación a demanda, %MdO, Capex).
Desarrollo del software integrado de planificación de la producción y logística.
Implantación de las normas, riesgos laborales y seguridad alimentaria en las instalaciones.
Control de proveedores: planificación y compra de materias primas, negociación de precios.
Desarrollo de escandallos por referencia.
Creación KPIs.
Desarrollo del ERP para el tracking, previsión y optimización de compras y stocks.
Re diseño de almacén y sus procesos con apoyo del software de gestión.
Capacitación continua sobre nuevas fórmulas y procesos a través de técnicos y escuelas.
Co-Creación de nuevas delicias, formulaciones o aplicaciones de fórmulas existentes en aras de ofrecer innovación continua a nuestro cliente en todas las fami

📌 Responsable de Producción, Compras y Logistica (Barcelona)
🏢 Timup
📍 Barcelona