Desde Melt Group, estamos gestionando una posición de Responsable de Centro de Restauración Colectiva para una compañía del sector de alimentación ubicada en Lleida .
La persona seleccionada asumirá la responsabilidad de coordinar y supervisar la operativa integral de un centro de restauración, garantizando el correcto funcionamiento del servicio, la gestión eficiente de los equipos .
Buscamos un perfil con una marcada capacidad de liderazgo y organización, acostumbrado a gestionar equipos numerosos y a desenvolverse en entornos con elevada actividad operativa, asegurando la calidad del servicio y la resolución eficaz de incidencias del día a día.
Funciones principales
Liderar y coordinar un equipo multidisciplinar de gran tamaño, asegurando un correcto funcionamiento del servicio.
Organizar y supervisar cuadrantes, turnos, vacaciones y planificación de personal, garantizando la cobertura de todas las áreas operativas.
Supervisar el correcto desarrollo de los procesos de producción y distribución alimentaria .
Coordinar la actividad de los distintos puntos de servicio y asegurar el cumplimiento de los estándares establecidos.
Gestionar y resolver las incidencias operativas .
Actuar como interlocutor principal con el cliente y con los diferentes departamentos implicados.
Realizar el seguimiento de indicadores operativos y proponer acciones de mejora .
Garantizar el cumplimiento de los procedimientos de calidad, seguridad alimentaria y organización interna .




Velar por la correcta utilización de recursos humanos y materiales.
Impulsar un entorno de trabajo colaborativo y orientado a la mejora continua.
Requisitos mínimos
Formación en Nutrición Humana y Dietética, Hostelería, Restauración, ADE o disciplinas afines.
Experiencia previa en gestión de servicios de restauración colectiva, hospitality o alimentación organizada .
Experiencia en coordinación de equipos de trabajo numerosos.
Valorable experiencia en entornos sanitarios o colectividades .
Capacidad para gestionar la operativa diaria y resolver incidencias con agilidad.
Conocimientos de planificación de personal y organización de servicios.
Manejo habitual de herramientas informáticas de gestión.
Competencias clave
Capacidad de liderazgo y gestión de equipos .
Alta capacidad de organización y planificación .
Orientación al servicio y a la calidad.
Habilidad para la toma de decisiones y resolución de problemas.
Excelentes competencias de comunicación y coordinación .
Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples prioridades.
Autonomía, responsabilidad y orientación a resultados.
Perfil cercano, resolutivo y con capacidad de influencia.
Incorporación a una organización consolidada y referente en su sector.
Proyecto estable con recorrido profesional.
Posición con alto nivel de autonomía y visibilidad dentro de la organización.
Entorno vibrante y enfocado a la excelencia operativa.
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📌 Responsable De Centro (Lérida)
🏢 Melt Group
📍 Lérida