Buscamos un/a Chef de Rango para incorporarse al equipo de preapertura de un exclusivo resort de lujo en Marbella, especializado en wellness, longevidad y medicina preventiva.
Queremos incorporar profesionales apasionados por la excelencia en el servicio, con una marcada orientación al cliente y una especial sensibilidad por la gastronomía saludable y de alta calidad. Formarás parte de un proyecto innovador donde cada detalle contribuye a ofrecer una experiencia gastronómica excepcional, coherente con la filosofía de bienestar del resort.
Misión del puesto:
Garantizar un servicio impecable en el rango asignado, ofreciendo una atención cercana, personalizada y cualificado que supere las expectativas de nuestros huéspedes y refleje los más altos estándares de la restauración de lujo.
Responsabilidades principales:
- Preparar y organizar el rango asignado antes del inicio del servicio.
-Recibir y asesorar a los huéspedes sobre la oferta gastronómica y de bebidas, adaptando las recomendaciones a sus preferencias y necesidades.
- Tomar comandas y coordinar el servicio con cocina,



sumillería y el resto del equipo de sala.
- Servir alimentos y bebidas siguiendo los protocolos y estándares de calidad establecidos.
- Garantizar una experiencia de servicio elegante, fluida y personalizada.
- Supervisar la correcta presentación del rango, así como el montaje y desmontaje del servicio.
- Anticiparse a las necesidades de los huéspedes y gestionar cualquier incidencia con rapidez y profesionalidad.
- Colaborar en la formación y apoyo de ayudantes y camareros cuando sea necesario.
- Cumplir con los procedimientos de seguridad alimentaria, higiene y prevención de riesgos laborales.
- Participar activamente en la implantación de los estándares operativos durante la fase de preapertura.
Aptitudes y conocimientos deseados:
Formación en Hostelería, Restauración o disciplinas afines.
Experiencia mínima de 2 años como Chef de Rango o Camarero/a de Sala en hoteles o restaurantes de 5 * GL

📌 Chef de Rango Clínica de Lujo Marbella (España)
🏢 JCI Talent Search
📍 España