En Granier, cadena líder en panadería y cafetería, buscamos un/a Gestor/a responsable de Tiendas para apoyar y coordinar nuestras tiendas franquiciadas y propias en la zona de Málaga (Andalucía).Buscamos una persona que conozca bien el sector de panadería y que tenga experiencia en gestión de tiendas o como encargado/a, con capacidad para organizar equipos y asegurar que cada tienda funcione correctamente.¿Cuál será tu misión?Ayudar a que nuestras tiendas funcionen de forma excelente: producto de calidad, equipos organizados y una buena experiencia para el cliente.Tus principales funcionesSupervisar el funcionamiento de varias tiendas Granier.Apoyar a los equipos de tienda y a los franquiciados.Organizar horarios de personal y apoyar en la gestión del equipo.Controlar hojas de producción y asegurar el correcto trabajo del obrador.Supervisar calidad de producto y exposición en tienda.Asegurar el cumplimiento de procedimientos y estándares de la marca.Hacer seguimiento de ventas,



KPIs y resultados de las tiendas.Elaborar informes básicos de seguimiento y propuestas de mejora.Qué buscamosExperiencia en el sector panadería o cafetería-panadería (imprescindible).Experiencia previa como encargado/a de tienda, supervisor/a o gestor/a de tiendas.Persona organizada, resolutiva y con capacidad para gestionar equipos.Conocimiento de producción de panadería y operativa de tienda.Nivel medio de herramientas informáticas: Excel, Word, correo electrónico.Capacidad para analizar KPIs, ventas y datos de tienda.Carnet de conducir (significativo, aunque no descartable).Qué ofrecemosIncorporación a una empresa consolidada y en crecimiento.Proyecto estable.Trabajo dinámico con contacto directo con las tiendas.Salario competitivo según experiencia: fijo + variable + coche de empresa.Posibilidad de crecimiento dentro de la compañía.¡Si te apasiona el mundo de la panadería y tienes experiencia gestionando tiendas, queremos conocerte!

📌 Supervisor/a de Tiendas (Panadería/Cafetería) (Málaga)
🏢 Granier
📍 Málaga