Buscamos un/a Responsable de Compras para una empresa del sector Catering & Eventos ubicada en Madrid. La persona seleccionada se encargará de gestionar y optimizar los procesos de compras, garantizando la calidad y competitividad de los proveedores. Las cualificaciones, habilidades y toda la experiencia relevante necesaria para este puesto se pueden encontrar en la descripción completa a continuación. Nuestro cliente es una empresa de tamaño mediano consolidada en el sector Catering & Eventos. Destaca por su enfoque en ofrecer servicios de alta calidad y por su compromiso con la excelencia en la gestión de recursos. Descripción de la oferta Responsabilidades principales Buscamos un/a Responsable de Compras para una empresa del sector Catering & Eventos ubicada en Madrid. La persona seleccionada se encargará de gestionar y optimizar los procesos de compras, garantizando la calidad y competitividad de los proveedores. Detalles del cliente Nuestro cliente es una empresa de tamaño mediano consolidada en el sector Catering & Eventos.



Destaca por su enfoque en ofrecer servicios de alta calidad y por su compromiso con la excelencia en la gestión de recursos. Responsabilidades principales Compras de alimentación Gestionar la compra de alimentos y bebidas (producto fresco, seco, refrigerado y congelado). Seleccionar y homologar proveedores de alimentación, negociando precios, condiciones y plazos. Asegurar la calidad, trazabilidad y seguridad alimentaria de los productos. Coordinar las entregas en función del calendario de eventos y servicios. Compras operativas de catering Gestionar la compra de materiales y consumibles necesarios para el servicio: Mantelería, menaje, vajilla, cristalería Utillaje de cocina y pequeños equipos Consumibles de sala y back‑of‑house Controlar inventarios, reposiciones y necesidades según volumen de eventos. Control y optimización de costes Elaborar y gestionar presupuestos de compras. Analizar consumos, mermas y rotación de producto. Proponer m

📌 Responsable de Compras (España)
🏢 Michael Page
📍 España