Empresas: Serras Collection
Were hiring Nos encontramos en la búsqueda de un/a Jefe de Partida de Pastelería para la próxima apertura de nuestro exclusivo hotel Serras Sevilla 5*GL, ubicado en el corazón de la capital. Responsabilidades: Organizar y supervisar la operativa diaria de la partida asignada. Alta capacidad creativa para desarrollar las propuestas gastronómicas de los diferentes puntos de venta del hotel. Elaboración de postres, piezas de pastelería y otras preparaciones dulces, asegurando los estándares de calidad y presentación propios de un hotel de 5 estrellas. Preparación de amenities dulces y detalles personalizados para huéspedes VIP y ocasiones especiales. Uso de los equipos de cocina de forma segura y responsable. Garantizar la correcta higiene y limpieza de las superficies y de los recipientes de almacenamiento.



Control de materias primas y apoyo en la planificación de la producción de pastelería. Requisitos: Experiencia como cocinero/a, preferiblemente en hoteles de 5 estrellas o restaurantes gastronómicos. Formación específica relacionada con Hostelería, Cocina y/o Pastelería. Persona organizada, con capacidad para gestionar los tiempos, atenta al detalle y con tolerancia a ritmos de trabajo elevados en determinados momentos. Vocación de servicio y pasión por la cocina y la pastelería. Creatividad, iniciativa y ganas de innovar y mejorar. Capacidad de trabajo en equipo y buena comunicación. Persona responsable, ordenada, disciplinada y altamente organizada. Español fluido

📌 JEFE DE PARTIDA DE PASTELERÍA (España)
🏢 Serras Collection
📍 España