Esta vacante corresponde al servicio de restauración colectiva de una residencia. No se trata de un puesto de atención sociosanitaria ni de gerocultor/a.

Descripción del puesto

En Comedores Blanco buscamos incorporar Auxiliares de Servicio con experiencia en restauración colectiva, preferiblemente en residencias de personas mayores, centros sociosanitarios, hospitales, centros de día o servicios similares.

La persona seleccionada formará parte del servicio de alimentación de la residencia y será responsable principalmente de la preparación del comedor, distribución y servicio de comidas, recogida, limpieza del comedor y office, lavado de vajilla y menaje y mantenimiento de las condiciones de higiene del área de servicio.

Buscamos personas acostumbradas a trabajar con población residencial, donde resulta especialmente significativo respetar los menús y dietas asignados a cada usuario, mantener una correcta higiene alimentaria y ofrecer un trato respetuoso y cuidadoso durante el servicio.

Funciones principales

Servicio de comedor: preparación y montaje de mesas,



organización del comedor antes de cada servicio, distribución y servicio de desayunos, comidas, meriendas o cenas según el turno asignado, recogida y desmontaje posterior.

Control de dietas: colaboración en la correcta distribución de los menús conforme a las indicaciones recibidas, prestando especial atención a dietas especiales, triturados, texturas modificadas, intolerancias y alérgenos. El auxiliar deberá respetar estrictamente la identificación de cada dieta y no realizar modificaciones por iniciativa propia.

Office y limpieza: lavado y correcta higienización de vajilla, cubiertos, bandejas, carros, recipientes y demás utensilios utilizados durante el servicio; manejo de lavavajillas industrial cuando corresponda y mantenimiento del orden y limpieza del office.

Apoyo al servicio de alimentación: preparación y organización de carros, bandejas, agua, pan, cubiertos y demás elementos necesarios para la

📌 Auxiliar de Servicio – Residencia | Collado Mediano
🏢 Empresa de comedor
📍 Collado Mediano