Buscamos un/a Director/a de Producción especializado/a en FMCG para dirigir todas las actividades de producción en la Zona de Fabricación, garantizando el cumplimiento de los objetivos de seguridad alimentaria, productividad, eficiencia operativa, costes y calidad del producto final.

Detalles del cliente

Empresa del sector FMCG ubicada en la provincia de Córdoba

Descripción de la oferta
- Organizar y supervisar la producción diaria en la zona asignada.
- Gestionar los recursos humanos, técnicos y materiales para cumplir los planes de fabricación, analizar desviaciones y proponer ajustes en capacidad, turnos o secuencias.
- Asegurar el cumplimiento estricto de los estándares de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.
- Analizar previsiones de demanda y coordinarse con planificación para ajustar necesidades.
- Supervisar el cumplimiento de las órdenes de fabricación lanzadas por planificación
- Elaboración y Control de indicadores: rendimientos, mermas, productividad, calidad, OEE.
- Coordinarse con Planificación, Mantenimiento, Calidad y Logística.




- Gestionar incidencias operativas y asegurar la continuidad del proceso productivo.
- Liderar un equipo de mandos intermedios y operarios.
- Participar en proyectos de ampliación de capacidad, automatización o nuevas líneas.
- Analizar cargas de trabajo, cuellos de botella y capacidades de línea.

Perfil ideal

El/la candidato/a seleccionado deberá cumplir los siguientes requisitos:
- Ingeniería (Industrial, Alimentaria o similar).
- Experiencia mínima de 5-7 años gestionando plantas de alimentación, preferiblemente cárnicas.
- Conocimiento de normativa de seguridad alimentaria (BRC, IFS, ISO 22000).
- Manipulación de alimentos
- PRL en contexto industrial.
- Dominio de ERP
- Experiencia en gestión de equipos
- Inglés fluido valorable
- Control y reducción de mermas.
- Conocimiento normativo alimentario (IFS, BRC, ISO 22000).
- Gestión avanzada de recursos (turnos, balanceo de líneas).
- Lidera

📌 Director/a de Producción (Córdoba)
🏢 Michael Page
📍 Córdoba