Únete a nuestro equipo de SmartRental

SmartRental Group, es una empresa joven con gran dinamismo, dedicada a la explotación y gestión de inmuebles para el sector turístico y de restauración.

Nuestra visión es ser el líder europeo en el mercado, proporcionando soluciones diversas y adaptadas a todas las necesidades de alojamiento.

Con más de 10 años de experiência, nuestra actividad se centra en hoteles, apartamentos, Hostels, residencias de estudiantes y residencias de lujo para la tercera edad.

Nuestro portafolio cuenta con marcas como SmartRental Collection, Akeah, Malacuna, Live It, Suio, Evoca y Lemonade, cubriendo diversos mercados verticales en el sector de Living y Hospitality.

¿Cuáles serán tus funciones?
Planificación y preparación de alimentos:
- Diseñar menús y cartas junto al jefe de cocina.
- Preparar y cocinar los alimentos según las recetas y estándares de calidad.
- Supervisar y coordinar la preelaboración de ingredientes.

Gestión del equipo de cocina:
- Asignar tareas a los ayudantes y supervisar su trabajo.




- Formar y orientar a los ayudantes o aprendices en las técnicas de cocina.

Control de calidad:
- Asegurarse de que los platos salgan con la presentación y sabor adecuados.
- Supervisar las temperaturas y condiciones de los alimentos.

Gestión de stock:
- Controlar el inventario de ingredientes y utensilios.
- Solicitar los suministros necesarios y supervisar su recepción.

Cumplimiento de normativas:
- Asegurar que las normas de higiene y seguridad alimentaria se cumplan.
- Coordinar la limpieza del área de cocina tras cada servicio.

¿Qué buscamos?
- Al menos 1-2 año de experiência previa en puesto similar.
- Se valorará positivamente estar en posesión de certificado de discapacidad reconocido, en el marco de nuestro compromiso con la igualdad de oportunidades.
- ¿Qué ofrecemos?
- Posibilidad de crecimiento profesional y crecimiento dentro de una empresa en expansión.
- Descuentos en nuestros alojamientos, restaurantes y eventos. Además

📌 Cocinero/a (Gran Canaria)
🏢 SmartRental Group
📍 Gran Canaria