¿Te apasiona la hostelería y sabes identificar qué hace que un establecimiento venda más, funcione mejor y ofrezca una experiência diferencial al cliente?

Buscamos incorporar un/a Responsable de Operaciones de Hostelería y Desarrollo de Producto para liderar la evolución de la oferta de cafetería y restauración de nuestros salones y sport bars.

Se trata de una posición estratégica y con gran impacto en el negocio, orientada a mejorar la rentabilidad, optimizar la operativa de los establecimientos y desarrollar propuestas de producto atractivas y adaptadas a las necesidades de nuestros clientes.

La persona seleccionada realizará desplazamientos habituales entre los diferentes centros de la compañía ubicados en la Región de Murcia y Comunidad Valenciana.

¿Qué buscamos?

Buscamos un perfil con experiência en gestión operativa de hostelería, acostumbrado a trabajar en entornos multicentro y con capacidad para implantar mejoras que generen resultados tangibles en ventas, servicio y rentabilidad.

Requisitos




- Experiência mínima de 3 años en puestos de responsabilidad dentro del sector hostelería, restauración organizada, cafeterías, sport bars o cadenas de restauración.
- Experiência supervisando la operativa de varios establecimientos o puntos de venta.
- Conocimientos sólidos en protocolos de servicio, procedimientos operativos y gestión de establecimientos hosteleros.
- Experiência en negociación y gestión de proveedores.
- Capacidad para analizar ventas, rotación de productos, márgenes y tendencias de consumo.
- Experiência formando y acompañando equipos de hostelería.
- Perfil orientado a resultados, con visión comercial y capacidad de toma de decisiones.
- Disponibilidad para desplazarse de forma habitual entre los distintos centros de la compañía.
- Valorable experiência en entornos de ocio, restauración organizada, franquicias o cadenas de cafeterías.

¿Cuál será tu misión?

Tu objetivo será garantizar que la oferta de hostelería de todos los centros sea comp

📌 Responsable de Hostelería y Producto (San Javier)
🏢 Gold Talent
📍 San Javier