Descripción:
Areas, uno de los líderes mundiales en restauración en el mundo de los viajes, con más de 24.000 empleados, recibe cada año 350 millones de clientes en sus más de 2.200 establecimientos en 11 países de Europa y América.

¿QUÉ BUSCAMOS?

Ops Coach RBE (Burger King - Tim Hortons - Popeyes)

En dependencia del Departamento de I+D, su misión será supervisar, formar y apoyar la operación de las marcas Burger King, Popeyes y Tim Hortons en España y Portugal para lograr la consecución de los objetivos marcados.

Buscamos una persona autónoma, organizada, proactiva, analítica y con capacidad de comunicación.

Principales funciones y responsabilidades:
- Liderar y coordinar el proceso de apertura de nuevos establecimientos de las marcas RBE.
- Coordinación con el Departamento de Obras durante el proceso de definición de los layouts de los locales.
- Planificación y seguimiento de los cursos de formación de las plantillas.
- Analizar el product mix para identificar áreas de posibilidad de venta con el objetivo de incrementar ventas y rentabilidad.




- Desarrollar las correspondientes fichas de venta sugerida para implementarlas y así incrementar Ticket medio y mejora de la rentabilidad.
- Analizar los planes de marketing de cada una de las franquicias y proponer cuales serían óptimas de implementar en nuestros locales.
- Analizar las propuestas de gama y pvp’s propuestos por la franquicia para asegurar que se adaptan a las necesidades operativas y están orientadas para la consecución de los objetivos económicos.
- Soporte al equipo de compras para el alta de nuevas referencias, seguimiento de las incidencias de calidad y retiradas de producto defectuoso.
- Desarrollo conjuntamente con el departamento de calidad de la guía del Seguimiento de Marca a implementar para llevar a cabo un seguimiento mensual del seguimiento de los estándares operativos de la marca.
- Realizar auditorías operacionales internas: detectar áreas de mejora e implementar los planes de acción ne

📌 Responsable de Operaciones (Barcelona)
🏢 Areas
📍 Barcelona