BUSCAMOS PROJECT MANAGER DE OPERACIONES Y PROCESOS
Y estamos en un momento especialmente significativo: ya tenemos una operación real, varios establecimientos y un obrador propio, pero ahora necesitamos construir la estructura que nos permita crecer de forma ordenada.
Por eso buscamos una persona que quiera formar parte de esta etapa.
Buscamos a alguien que nos ayude a construir el sistema operativo de Via Dolce.
¿Trabajarás directamente con el fundador para transformar el conocimiento y la forma de trabajar que tenemos actualmente en procesos, sistemas y herramientas que puedan replicarse.
Crear manuales de operaciones y procedimientos.
→ Liderar proyectos de mejora continua.
→ Coordinar proyectos con proveedores.




→ Implantar y mantener herramientas como Notion o ClickUp.
→ Detectar problemas y convertirlos en sistemas para evitar que vuelvan a ocurrir.
¿Una persona:
• Capaz de gestionar varios proyectos simultáneamente.
• Con experiencia en operaciones, consultoría, gestión de proyectos, retail o restauración será valorable.
Queremos a alguien que no se limite a decirnos cómo deberíamos hacer las cosas, sino que quiera sentarse, entender el problema y construir la solución con nosotros.
¿Project Manager de Operaciones y Procesos
¿

📌 Responsable de operaciones (España)
🏢 Via Dolce Cannoleria
📍 España