¿Te apasiona la cocina y te motiva liderar una partida, garantizando la excelencia en cada plato? En METT Barcelona , un hotel 5 estrellas situado en un entorno elevado y tranquilo con vistas impresionantes, ofrecemos más que un lugar de trabajo: ofrecemos un estilo de vida. Con su diseño único, un servicio cálido y personalizado, y emocionantes conceptos de alimentos y bebidas, nuestro hotel es un lugar donde las personas se sienten inspiradas, valoradas y apoyadas. Cada miembro del equipo desempeña un papel importante en la creación de momentos memorables para nuestros huéspedes. Únete a METT Barcelona y forma parte de un equipo comprometido con la excelencia, donde la pasión por la gastronomía, el liderazgo y la creatividad se convierten en experiencias inolvidables. ¿Cómo marcarás la diferencia? Gestionar y supervisar una partida de cocina, garantizando la calidad y presentación de todos los platos. Organizar y coordinar la mise en place y el correcto funcionamiento de la sección asignada. Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad,



recetas y procedimientos establecidos por el hotel. Supervisar, formar y apoyar a los cocineros y ayudantes de cocina de la partida. Garantizar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de los alimentos conforme a la normativa de seguridad alimentaria e higiene (APPCC). Controlar el uso productivo de los productos, minimizando el desperdicio y optimizando los recursos. Colaborar con el Chef Ejecutivo y el Sous Chef en la creación de nuevas propuestas gastronómicas y mejoras de la oferta culinaria. Mantener la limpieza, organización y correcto funcionamiento de la partida y de las áreas de trabajo. Asegurar una comunicación fluida con el resto del equipo para ofrecer un servicio eficiente y de máxima calidad. ¿Eres la persona que buscamos? Formación en Cocina, Gastronomía o similar. Entre 2 y 3 años de experiencia en cocina, con experiencia previa como Chef de Partie , preferiblemente en hoteles de lujo o resta

📌 Chef de partie (Castro)
🏢 METT Barcelona
📍 Castro