Misión del puesto
Gestionar y coordinar el flujo integral de proyectos (pedido → planificación → coordinación del aprovisionamiento → fabricación), asegurando la disponibilidad de materiales, la coherencia del plan de producción y el cumplimiento de plazos.
El puesto actúa como pieza clave en el área de planificación de la producción, coordinándose con compras y fabricación, siendo responsable de transformar la demanda en un plan de producción ejecutable, estable y medible.
Se ofrece:
Incorporación a proyecto industrial dentro del sector de la alimentación en proceso de transformación y mejora de procesos.
Puesto clave con impacto directo en la eficiencia operativa.
Estabilidad laboral y crecimiento profesional.
Retribución acorde a la experiencia y responsabilidades del puesto.
Funciones y responsabilidades
Planificación de la producción
Elaboración y mantenimiento del plan de producción.
Conversión de las órdenes de fabricación
Gestión de prioridades y replanificaciones en función de la carga y los plazos.




Anticipación de cuellos de botella y riesgos de cumplimiento
Gestión del RP
Propuesta de ajustes y mejoras en el sistema
Asegurar alineación entre planificación, aprovisionamiento y producción.
Coordinación entre la planificación de compras, el aprovisionamiento de materiales y subcontratación de personal.
Asegurar y adaptar la coherencia entre planificación productiva y disponibilidad real de materiales.
Perfil del candidato/a
Formación: Estudios de GM o superior, muy valorable, Ingeniería o alguna formación técnica similar.
Experiencia: Mínimo 2-3 años de experiencia en planificación de producción y control de RP en entornos industriales complejos (transformación), siendo muy valorable en el sector de la alimentación.
Imprescindible nivel medio de ERP industrial para planificación, RP y seguimiento de órdenes de fabricación. Excel alto y análisis de datos productivos.

📌 Planificación de fabricación (Toledo)
🏢 Mandul
📍 Toledo