Jefe/a de Sector-Meliá Ibiza (Sta. Eulalia)
Área: Alimentos y bebidas

Islas Baleares, ES

El mundo es tuyo con Meliá

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:

My MeliáRewards:

Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de incentivos y ventajas únicas.

My MeliáBenefits:

Aprovecha la compensación adaptable y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

Atención y Experiencia del Cliente

Acompañar al huésped durante toda su experiencia gastronómica, asegurando calidad, calidez y personalización.

Gestionar peticiones especiales y resolver incidencias durante el servicio.

Fomentar el upselling y la recomendación alineada con el concepto gastronómico del hotel.

Aplicar los estándares y rituales propios de Meliá Collection.





Operativa del Servicio

Organizar y supervisar la mise en place del sector asignado.

Controlar el ritmo del servicio, secuencias, maridajes y presentación.

Garantizar estándares de higiene, orden y APPCC.

Supervisar inventario, material, reposiciones y necesidades de mantenimiento.

Gestión del Equipo

Coordinar y liderar al equipo asignado al sector (camareros/as, ayudantes, runners).

Facilitar la comunicación con cocina, bares y otros departamentos.

Colaborar en la formación operativa y detección de oportunidades de mejora.

Apoyar en la planificación operativa: turnos, asignación de mesas, espacios.

Administración y Control

Gestionar reservas, distribución de salón y apoyo en planificación diaria.

Realizar arqueos, control de caja y reportes del turno.

Participar en inventarios y control de consumos.

Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares en hoteles de 4* o 5*.

Conocimientos sólidos d

📌 Jefe/a de Sector-Meliá Ibiza (Madrid)
🏢 Melia Hotels International S.A.(Meliá)
📍 Madrid