Área: Alimentos y bebidas

Islas Baleares, ES

Buscamos un/a

Outlet Manager

para nuestro

Hotel Victoria Gran Meliá 5* , situado en pleno Paseo Marítimo de Palma de Mallorca. Buscamos personas con pasión por la excelencia y el detalle, capaz de liderar la operativa de nuestros puntos de restauración, garantizando una experiencia gastronómica única y acorde a los estándares de lujo de la marca.

Misión del puesto:

Supervisar y coordinar la operativa diaria (restaurante, bar, room service, etc.).

Liderar, motivar y desarrollar al equipo de sala, asegurando un alto nivel de servicio.

Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, imagen y servicio establecidos por MIM Hotels.

Controlar costes, presupuestos y rentabilidad del departamento.

Gestionar inventarios, pedidos y relación con proveedores.

Asegurar la satisfacción del cliente, gestionando incidencias de manera rápida y eficaz.

Colaborar con cocina y otros departamentos para ofrecer una experiencia integral.

Implantar acciones de mejora continua y estrategias de upselling.





Experiencia mínima de 3-5 años en posiciones similares en hoteles de 4* o 5*.

Formación en Hostelería, Turismo o similar.

Nivel alto de

inglés (se valorarán otros idiomas).

Conocimientos de gestión económica y operativa de F&B.;

Liderazgo, orientación a resultados y excelentes habilidades comunicativas.

Capacidad de organización y toma de decisiones.

En Meliá Hotels International apostamos por la

igualdad

de oportunidades

entre mujeres y hombres

en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con

la igualdad y la diversidad

, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada c

📌 Outlet Manager (Madrid)
🏢 Melia Hotels International S.A.(Meliá)
📍 Madrid