En Magic Hotel Group creemos que cada persona que se une a nuestro equipo forma parte de una historia que va más allá de la hotelería.
Somos una empresa familiar que ha crecido sin perder su esencia: crear experiencias auténticas y memorables.
Nuestra magia nace del compromiso y la hospitalidad genuina, con más de 4.480 habitaciones y un equipo de 5.000 profesionales que comparten un entorno basado en la confianza, el respeto y el entusiasmo.
Contamos con el certificado Bioscore, reflejo de nuestro compromiso con la sostenibilidad y un turismo responsable.
BUSCAMOS PARA LA TEMPORADA DE CONTRATACION 2026:
En Magic Hotel Group necesitamos Jefe/a de Partida para nuestros establecimientos de 3*, 4* y 5* en Benidorm.
Tendrás la posibilidad de desarrollarte en un ambiente dinámico y formar parte de una compañía en continuo crecimiento.
Funciones:

. Asegurar el correcto servicio en tiempo y forma de las partidas de cocina asignadas, pudiendo ser: de frío, caliente, postres y desayunos.
. Supervisar la preparación y presentación de platos cumpliendo con los estándares de calidad.




Comprobar cumplimiento diariamente de la normativa de APPCC.
. Administrar la brigada de cocina específica a su cargo, teniendo que tener la función de líder. Liderazgo y mentoría para los empleados de su equipo de cocina.
Realizar breafings periódicos y dar soporte en necesidades formativas del equipo.
Planificación del trabajo.
Elaboración de menús.
Atender quejas y reclamaciones de clientes en su área.
Proveer los medios materiales necesarios para llevar a cabo su misión. Gestión con proveedores.
Curso-Certificación de escuela de cocina; Carnet de manipulador de alimentos (Obligatorio).
Conocimiento de las prácticas en materia de APPCC.
Experiencia mínima de 2 años en el puesto.
Valorable: conocimientos de idiomas y nivel intermedio de Notes, Microsoft Ofice.
Nos mueven:

Compromiso que genera confianza y vínculos reales.
Hospitalidad cercana y humana.
Innovación que sorprende y emociona.
Diver

📌 Jefe/a de Partida (Madrid)
🏢 Magic Hotel Group
📍 Madrid