Overview
En PER SÉ Recursos Humanos buscamos Biotecnólogo/a con experiencia en fermentaciones dirigidas para unirse al equipo de ASINCAR, clúster agroalimentario y centro tecnológico que trabaja con empresas del sector agroalimentario.

La actividad de ASINCAR se centra en impulsar la innovación, la sostenibilidad, la digitalización y la competitividad empresarial mediante servicios de I+D+i, formación especializada, asesoramiento técnico y tecnológico, y análisis de laboratorio acreditados.

Te incorporarás a un equipo técnico en crecimiento, con dos focos de trabajo: biorreactores y laboratorio.

Esta posición se engloba en el marco de la Red NeurOmics (CER-20251001), financiado por CDTI, orientada a desarrollar ingredientes y alimentos funcionales con efecto sobre la resiliencia y la salud cognitiva y mental.

Responsibilities

Operación y seguimiento de biofermentadores: fermentaciones dirigidas, control de proceso y obtención de compuestos de valor añadido.

Trabajo con cepas bacterianas para el desarrollo de cultivos iniciadores y probióticos.

Microbiología clásica de laboratorio:



preparación de medios, inoculación y cultivos.

Técnicas fisicoquímicas de apoyo (espectrofotometría) para validación de inóculos.

Técnicas de biología molecular (PCR / qPCR) y preparación de muestras para análisis ómicos (metagenómica, metabolómica, proteómica) en colaboración con laboratorios externos.

Elaboración de contribuciones técnicas para propuestas de proyectos, informes de seguimiento y memorias finales.

Presentación y exposición de resultados a clientes y entidades colaboradoras.

Qualifications

Titulación Superior en Biotecnología, Biológicas o afín (se valorará doctorado).

Experiencia real trabajando con biorreactores / biofermentadores (mínimo 1 año).

Microbiología clásica de laboratorio (preparación de medios, inoculación, cultivos).

Técnicas de biología molecular: PCR clásica (valorable también qPCR).

Experiencia preparando muestras para análisis ómicos.

Pe

📌 Biotecnólogo/a FERMENTACIONES DIRIGIDAS (Madrid)
🏢 Per Sé Recursos Humanos
📍 Madrid