Buscamos incorporar una persona para la posición de

2º Jefe/a de Platería , responsable de apoyar la coordinación y supervisión del área de platería y office, asegurando el cumplimiento de los estándares de limpieza, organización y operativa establecidos por la propiedad.

La persona en este rol tendrá un enfoque operativo y de apoyo a la supervisión, colaborando estrechamente con el Responsable de Platería para garantizar el correcto funcionamiento del departamento. Su principal objetivo será contribuir a la eficiencia del área y al correcto desarrollo del servicio mediante una adecuada coordinación del equipo y de los recursos disponibles.

¿Cuáles serían tus responsabilidades?
Apoyo a la supervisión operativa

Apoyar en la organización y supervisión diaria del equipo de office y platería.

Coordinar la correcta limpieza y desinfección de utensilios, vajilla, cristalería y equipos.

Supervisar la reposición de material limpio durante los diferentes servicios.

Colaborar en la gestión de incidencias operativas del departamento.





Velar por el cumplimiento de los procedimientos y estándares establecidos.

Coordinación de equipo

Distribuir tareas y realizar seguimiento de las actividades del equipo.

Apoyar en la formación y acompañamiento del personal.

Fomentar buenas prácticas de limpieza, orden y seguridad.

Colaborar en la integración de nuevas incorporaciones.

Mantener una comunicación constante con el responsable del área.

Control de limpieza y mantenimiento

Supervisar el correcto uso de maquinaria y equipos del office.

Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Informar sobre incidencias técnicas o necesidades de mantenimiento.

Velar por la correcta organización de las áreas de trabajo.

Colaborar en el control y reposición de materiales necesarios para la operativa.

Coordinación con otros departamentos

Colaborar con cocina y sala para asegurar una operación optimizado.

Garantizar la disponibilidad de material necesa

📌 2o Jefe/a de Platería (Madrid)
🏢 Puente Romano
📍 Madrid