Desde

Melt Group , estamos gestionando una posición de

Responsable de Centro de Restauración Colectiva

para una compañía del sector de alimentación ubicada en

Lleida .
La persona seleccionada asumirá la

responsabilidad de coordinar y supervisar la operativa integral de un centro de restauración,

garantizando el correcto funcionamiento del servicio,

la gestión eficiente de los equipos .
Buscamos un perfil con una marcada

capacidad de liderazgo y organización , acostumbrado a gestionar

equipos numerosos

y a desenvolverse en

entornos con elevada actividad operativa , asegurando la calidad del servicio y la resolución eficaz de incidencias del día a día.
Funciones principales
Liderar y

coordinar un equipo multidisciplinar de gran tamaño , asegurando un correcto funcionamiento del servicio.
Organizar y supervisar cuadrantes, turnos, vacaciones y planificación de personal , garantizando la cobertura de todas las áreas operativas.
Supervisar el correcto desarrollo de los

procesos de producción y distribución alimentaria .
Coordinar la actividad





de los distintos puntos de servicio y asegurar el cumplimiento de los estándares establecidos.
Gestionar y resolver las incidencias operativas .
Actuar como

interlocutor principal con el cliente

y con los diferentes departamentos implicados.
Realizar el

seguimiento de indicadores operativos

y proponer

acciones de mejora .
Garantizar el cumplimiento de los

procedimientos de calidad, seguridad alimentaria y organización interna .
Velar por la correcta utilización de recursos humanos y materiales.
Impulsar un ambiente de trabajo colaborativo y orientado a la mejora continua.
Requisitos mínimos
Formación en

Nutrición Humana y Dietética, Hostelería, Restauración, ADE

o disciplinas afines.
Experiencia previa en gestión de servicios de

restauración colectiva, hospitality o alimentación organizada .
Experiencia en coordinación de equipos

de trabajo numerosos.
Valorable experiencia en entornos

sanitarios o colectivida

📌 Responsable de Centro (Madrid)
🏢 Melt Group
📍 Madrid