Zip/Postal Code 35600
Für unseren Kunden, einen renommierten Anbieter im Premiumsegment der Tourismusbranche, suchen wir einen engagierten und erfahrenen Chef de Partie Saucier (m/w/d) mit Leidenschaft für hochwertige Produkte und einem ausgeprägten Qualitätsbewusstsein.For our client, a renowned provider in the premium segment of the tourism industry, we are looking for a dedicated and experienced Chef de Partie Saucier (m/f/d) with a passion for high-quality goods and a strong sense of quality.

Zubereitung hochwertiger Saucen, Fonds, Suppen und Beilagen
Organisation und Verantwortung für den Saucier-Posten
Vorbereitung und Verarbeitung frischer Lebensmittel
Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Speisenqualität
Ansprechende Präsentation und fachgerechtes Anrichten der Speisen
Kontrolle der Warenbestände und Unterstützung bei der Warenbestellung
Einhaltung der Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
Zusammenarbeit mit dem Küchenteam in einem internationalen Arbeitsumfeld
Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeitender und Auszubildender





Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
Du verfügst über Berufserfahrung als Chef de Partie, idealerweise auf dem Saucier-Posten
Du besitzt fundierte Kenntnisse in der Zubereitung von Saucen, Fonds und Suppen
Du arbeitest selbstständig, strukturiert und qualitätsbewusst
Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit gehören zu deinen Stärken
Du hältst die geltenden Hygiene- und HACCP-Standards zuverlässig ein
Du bist flexibel und bereit, im Schichtdienst sowie an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten
Du verfügst über Deutsch- oder Englischkenntnisse für die Kommunikation im internationalen Team

Benefits

Unbefristeter Arbeitsvertrag
Arbeitsort auf Fuerteventura
40 Stunden pro Woche
30 Kalendertage Urlaub pro Jahr gemäß spanischem Arbeitsrecht
Attraktive Vergütung je nach Qualifikation und Erfahrung
Unterkunft wird vom Arbeitgeber bereitgestellt
Ve

📌 Chef de Partie Saucier (Madrid)
🏢 New Start Germany
📍 Madrid