Buscamos incorporar una persona para la posición de

F& B Reservations Manager , responsable de liderar la gestión centralizada de reservas de los diferentes restaurantes y espacios de Food & Beverage de la propiedad, garantizando una atención destacado a la clientela y maximizando las oportunidades de conversión y revenue.

La persona en este rol tendrá un enfoque claramente operativo y comercial, supervisando el equipo de reservas, optimizando procesos de atención y asegurando una gestión eficiente de todas las solicitudes recibidas a través de teléfono, email, canales digitales y plataformas de reservas. Su principal objetivo será garantizar una experiencia de cliente impecable desde el primer contacto, maximizando la ocupación y el rendimiento de los outlets de F&B.;

¿Cuáles serían tus responsabilidades?
Gestión del departamento de reservas F&B;
Liderar y supervisar el equipo centralizado de reservas de Food & Beverage.
Garantizar una atención profesional, ágil y alineada con los estándares de la marca.
Supervisar la gestión de reservas, modificaciones,



cancelaciones y solicitudes especiales.
Asegurar el cumplimiento de los procedimientos y estándares de calidad del departamento.
Gestionar la correcta distribución de solicitudes entre los diferentes outlets.

Optimización de conversión y revenue
Maximizar la conversión de consultas en reservas confirmadas.
Identificar oportunidades de upselling y cross-selling durante el proceso de reserva.
Monitorizar niveles de ocupación y demanda para optimizar resultados comerciales.
Colaborar con los equipos de F&B; en la implementación de estrategias para maximizar ingresos.
Realizar seguimiento de indicadores clave como conversión, no-shows, cancelaciones y producción.

Gestión de equipo y calidad de servicio
Formar, desarrollar y supervisar al equipo de reservas.
Establecer objetivos y realizar seguimiento del desempeño individual y colectivo.
Asegurar una comunicación efectiva y homogénea con la clientela.
Realizar contro

📌 F&B Group Reservations Manager (Madrid)
🏢 Puente Romano
📍 Madrid