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Jefe/a de Sector-Meliá Ibiza (Sta. Eulalia)

Área: Alimentos y bebidas
Islas Baleares, ES
“El mundo es tuyo con Meliá”
Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia integral.
Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:
My MeliáRewards:

Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
My MeliáBenefits:

Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.
Atención y Experiencia del Cliente

Acompañar al huésped durante toda su experiencia gastronómica, asegurando calidad, calidez y personalización.
Gestionar peticiones especiales y resolver incidencias durante el servicio.
Fomentar el upselling y la recomendación alineada con el concepto gastronómico del hotel.




Aplicar los estándares y rituales propios de Meliá Collection.
Operativa del Servicio

Organizar y supervisar la mise en place del sector asignado.
Controlar el ritmo del servicio, secuencias, maridajes y presentación.
Garantizar estándares de higiene, orden y APPCC.
Supervisar inventario, material, reposiciones y necesidades de mantenimiento.
Gestión del Equipo

Coordinar y liderar al equipo asignado al sector (camareros/as, ayudantes, runners).
Facilitar la comunicación con cocina, bares y otros departamentos.
Colaborar en la formación operativa y detección de oportunidades de mejora.
Apoyar en la planificación operativa: turnos, asignación de mesas, espacios.
Administración y Control

Gestionar reservas, distribución de salón y apoyo en planificación diaria.
Realizar arqueos, control de caja y reportes del turno.
Participar en inventarios y control de consumos.
Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares en hot

📌 Jefe/a de Sector – Liderazgo en Sala (Madrid)
🏢 Melia Hotels International S.A.(Meliá)
📍 Madrid