En

GOIKO , creemos que hacer las cosas bien marca la diferencia. Esta actitud nos ha llevado a ser la marca líder en restauración en España, y seguimos creciendo Ahora, buscamos un/a

Jefe/a de Cocina

para liderar nuestro restaurante de

Salamanca .

¿Aceptas el reto?

Si tienes al menos

2 años de experiencia

liderando cocinas en entornos de restauración organizada, te apasiona trabajar en equipo y buscas un entorno dinámico donde puedas crecer, este es tu momento GOIKO.

Qué harás como Jefe/a de Cocina?
Gestión operativa y liderazgo de cocina

Planificación de horarios y turnos

Control de stock, mermas, pedidos e inventarios

Supervisión de estándares de calidad y seguridad alimentaria

Gestión de negocio

Análisis y manejo de KPIs operativos

Coordinación con plataformas de delivery

Cumplimiento de objetivos operativos y de costes

Desarrollo de equipo

Formación, seguimiento y motivación del equipo

Creación de un ambiente de trabajo positivo y alineado con la cultura GOIKO

Resolución de incidencias y mejora continua





Toma de decisiones rápidas y efectivas

Enfoque en resultados y excelencia operativa

Qué necesitas para aplicar a esta posición?

Mínimo 2 años de experiencia en un rol similar dentro de restauración organizada

Disponibilidad horaria para turnos partidos y fines de semana

Habilidades en liderazgo, comunicación y organización

Foco en la calidad, seguridad alimentaria y la experiencia del cliente

Ganas de aprender, crecer y aportar valor real al equipo

y ¿Por qué GOIKO es tu mejor opción?

Contrato fijo y salario competitivo + variable por objetivos

31 días de vacaciones al año + festivos

Plan de carrera real con crecimiento interno garantizado

Formación continua y apoyo operativo

Seguro médico privado con condiciones preferentes

Y por supuesto, un 40% de descuento en todos los locales del GrupoIKO

En

GOIKO , estamos comprometidos con ser un lugar donde la igualdad, diversidad y la inclusión sean nuestros principios fundament

📌 Jefe/a de Cocina (Madrid)
🏢 Goiko Grill
📍 Madrid