Descripción de la empresa Pedro Martino Restaurante es una empresa de restauración ubicada en La Rienda, 14, Caces, España, especializada en ofrecer una experiencia gastronómica de calidad. Nos caracteriza un trato cercano, una cocina cuidada y un servicio orientado a que cada persona invitada disfrute al máximo de su visita. Trabajamos con equipos reducidos y muy coordinados, donde cada puesto tiene impacto directo en la satisfacción del cliente. Si te apasiona la hostelería y el servicio en sala, encontrarás un entorno donde crecer profesionalmente y aportar tus ideas. Buscamos personas comprometidas, responsables y con ganas de formar parte de un proyecto fiable.
Descripción del puesto Como Jefe de sala en Pedro Martino Restaurante, te encargarás de coordinar el servicio en sala, asegurando que cada turno funcione de forma fluida y eficiente. En tu día a día organizarás al equipo de camareros, supervisarás la atención a las personas clientas, gestionarás reservas y acomodación de mesas, y garantizarás el cumplimiento de los estándares de calidad del restaurante.



También colaborarás estrechamente con cocina para coordinar tiempos de salida de platos y resolver cualquier incidencia durante el servicio. Este es un puesto a tiempo completo, presencial y ubicado en Oviedo, con responsabilidad directa sobre la experiencia de quienes nos visitan.
Requisitos
Seleccionamos candidatos que compartan nuestro "AMOR POR ASTURIAS"
Aptitudes sólidas en comunicación y servicio al cliente, con capacidad para tratar con diferentes perfiles de personas y gestionar situaciones de alta demanda.
Experiencia en el sector de restauración, especialmente en gestión de sala y conocimiento de productos de food & beverage (cartas, maridajes, protocolo de servicio).
Capacidad para formar y motivar al equipo, con experiencia en training interno y orientación a la mejora continua del servicio.
Perfil orientado a resultados, con aptitudes en ventas (sugerencia de platos y bebidas, venta cruzada)

📌 Jefe de sala (Oviedo)
🏢 Pedro Martino Restaurante
📍 Oviedo