BALNEARI DE CALDES DE BOI necesita incorporar Jefe de cocina para el HOTEL MANANTIAL de agosto a noviembre.

Esta temporada apostamos por la gastronomía Catalana de montaña, inspirándose en la zona y su diversidad, rindiendo homenaje a la tradición. Estamos formando un equipo joven, apasionado y altamente competente para desarrollar una nueva etapa gastronómica para nuestro complejo. Buscamos a un perfil altamente organizado y con ganas de desarrollar y liderar un proyecto gastronómico basado en la sencillez y el buen comer.

Este perfil y el proyecto serán apoyados por un equipo interno y colaboradores gastronómicos de importancia en el sector, asegurando el éxito para esta temporada de cambios y mejoras.

¿ Que buscamos?
Experiencia previa demostrable mínima de tres años en puesto de trabajo
Persona organizada, proactiva, resolutiva y con capacidad de trabajo




Capacidad para liderar y dirigir equipos
Orientación al cliente y resultados

Funciones:
Dirigir y planificar las tareas del departamento, personal a su cargo y supervisión de su trabajo
Gestión de pedidos de cocina: proveedores y comprobación de mercancías e inventarios
Preparación y cocina de los platos de la oferta gastronómica
Capacidad para diseñar oferta gastronómica adaptada a las necesidades del Balneario
Cumplimiento de normas e higiene (APPCC)
Control y desarrollo de la operativa de los distintos puntos de venta

Que ofrecemos?
Remuneración competitiva
Ambiente de trabajo agradable
Plan de crecimiento profesional
Contrato fijo discontinuo
Posibilidad de alojamiento

📌 Jefe/a De Cocina Valle De Bohí (España)
🏢 Balneario de Caldes de Boí
📍 España