Estamos buscando un/a Ayudante de Cocina para incorporarse a nuestro equipo.
Ubicació: GIRONA - BAIX EMPORDÀ - 17251 CALONGE
Apoyar en la preparación de alimentos y mise en place.Preparar ingredientes y elaboraciones simples.Mantener el orden y la limpieza de la cocina.Colaborar con el cocinero durante el servicio.Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.Ayudar en la recepción y organización de mercancías.
Experiència 6 mesos. Preparación de ingredientes y mise en place.Apoyo en la elaboración de platos durante el servicio.Manipulación y conservación de alimentos siguiendo las normas de higiene alimentaria.Limpieza y mantenimiento del orden en la cocina.Recepción, almacenamiento y organización de mercancías.Trabajo en equipo y coordinación con el resto del personal de cocina.Capacidad para trabajar con agilidad y eficacia en momentos de alta demanda.Buscamos una persona responsable, organizada, puntual, con iniciativa,
actitud positiva y ganas de aprender y crecer dentro del proyecto.
espanyol (parlat Superior, escrit Superior)
Competències / coneixements: CompetenciasResponsabilidad y compromiso.Puntualidad.Capacidad para trabajar en equipo.Organización y planificación del trabajo.Agilidad y rapidez en el servicio.Capacidad para trabajar bajo presión.Actitud proactiva y ganas de aprender.Atención al detalle.Orden y limpieza.Flexibilidad y capacidad de adaptación.ConocimientosTécnicas básicas de cocina y preparación de alimentos.Mise en place y organización de partidas.Manipulación e higiene alimentaria (APPCC).Conservación y almacenamiento de alimentos.Uso confiable de utensilios y maquinaria de cocina.Limpieza y mantenimiento de la zona de trabajo.Gestión básica del stock y recepción de mercancías.
J-18808-Ljbffr