¡Súmate a la familia de Brasayleña en PLAZA MAYOR!¿Te gustaría formar parte de una empresa en pleno crecimiento, donde puedas aprender, desarrollarte y sentirte parte de un gran equipo?Entonces… ¡esta oportunidad es para ti!Buscamos perfiles con:- Experiencia previa en gestión de restaurantes, hostelería o entornos similares.- Conocimiento en administración operativa: inventarios, gestión de turnos, pedidos y control de costes.- Capacidad para liderar equipos, motivar y formar al personal.- Habilidades para resolver incidencias operativas y garantizar la calidad del servicio.- Orientación al cliente y excelentes habilidades de comunicación.- Flexibilidad y capacidad de adaptación ante cambios o picos de actividad.Principales funciones:- Supervisar el funcionamiento diario del restaurante, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad.- Coordinar y organizar al equipo de sala y cocina para ofrecer una experiencia excelente al cliente.- Gestionar horarios, turnos,



vacaciones y necesidades de personal.- Realizar pedidos, controlar stock y gestionar proveedores.- Velar por el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad.- Apoyar en la formación continua del equipo y detectar oportunidades de mejora.- Reportar resultados y colaborar en decisiones estratégicas junto con la dirección.Ofrecemos:- Contrato indefinido.- Horario rotativo. Apostamos por la conciliación.- 42 días de vacaciones- Posibilidad de solicitar adelantos salariales a través de nuestra aplicación Hastee- Un ambiente de trabajo joven, dinámico y amigable.- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.¡Si te apasiona la gestión y la restauración, esta es tu oportunidad!¡Postúlate ahora y sé parte de esta gran aventura en BrasayLeña!Especialidad:No requerido#J-18808-Ljbffr

📌 Gerente - 40h (Indefinido) - Plaza Mayor (Madrid)
🏢 LEW Brand Group
📍 Madrid