Added 06/05/2026Proyecto con impacto directo en las operacionesRol clave liderando equipos y gestionando Kpi's que influyen en la rentabilidad¿Dónde vas a trabajar?Compañía internacional del sector quick service restaurant. La organización destaca por su cultura operativa, estándares de calidad, fuerte identidad de marca y foco en el desarrollo de equipos.DescripciónSupervisar el cumplimiento de objetivos de ventas, eficiencia operativa y estándares de calidad en los restaurantes asignados.Controlar KPIs clave (ventas, históricos, gastos de personal, productividad, mermas, desviaciones).Liderar, formar y evaluar a los equipos de los distintos establecimientos, asegurando su desempeño.Coordinar entre 5-7 restaurantes, garantizando el correcto funcionamiento del personal a cargo.Asegurar el cumplimiento de las políticas internas, procedimientos operativos y estándares de calidad.Supervisar campañas, materiales promocionales y necesidades operativas de cada local.Gestionar incidencias, auditorías de calidad y auditorías administrativas (stock, inventarios, sistemas de pago).Realizar seguimiento de costes,
control de ratios y análisis financiero básico del área.Coordinar necesidades de personal (bajas, traslados, renovaciones…).Garantizar la correcta implementación de los protocolos de PRL y seguridad.¿A quién buscamos (H/M/D)?Experiencia previa como Gerente de Zona/ Area Manager o similar dentro del sector restauración organizada.+3 años en posiciones de operaciones gestionando múltiples unidades y equipos.Orientación a resultados, capacidad analítica y gestión de grandes volúmenes de trabajo.Experiencia demostrable en liderazgo de equipos, formación y desarrollo.Uso de plataformas de costes, KPIs y herramientas básicas de ofimática.Carnet de conducir y disponibilidad para desplazamientos dentro del área asignada.Estudios mínimos: Educación Secundaria Obligatoria.Perfil dinámico, resolutivo, con tolerancia a la presión y capacidad organizativa¿Cuáles son tus ventajas?Oportunidades de desarrollo profesional.Ver más ofertas de empleoMarta MartinezIndicar número de referencia para la ofertaJN-052026-7010961
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