14 ago
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Brasayleña Churracarias
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Madrid
14 ago
Brasayleña Churracarias
Madrid
Funciones
Cocina y preparación de los platos de la carta
Gestión del equipo de cocina con 9 persona a cargo
Garantizar el servicio diario (limpieza, control stock, mermas)
Organización de la preparación: mise en place, controlar el emplatado, tamaño raciones.
Control de APPCC
Mantener un ambiente de trabajo optimizado y ordenado
Requisitos
Experiencia mínima de 3 años en el puesto solicitado
Disponibilidad de incorporación inmediata
Ofrecemos
Contrato de trabajo indefinido a jornada completa
Buena ambiente laboral
Turnos seguidos, excepto los días de evento que seria partido
Libranza de 2 días seguidos rotativos.
42 días de vacaciones
#J-18808-Ljbffr
📌 JEFE/A DE COCINA (Madrid)
🏢 Brasayleña Churracarias
📍 Madrid