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Haka Proyectos Gastronómicos
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Madrid
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Haka Proyectos Gastronómicos
Madrid
Como Encargado/a de Restaurante, serás responsable de supervisar y participar de las operaciones diarias del restaurante, asegurando un destacado servicio al cliente y una gestión eficiente del equipo.La apertura de este punto será en Madrid Centro.¿Qué harás?Liderar equipos dentro del ámbito de la restauración tradicional.Alcanzar y promover las métricas de ventas.Garantizar la correcta distribución horaria de los turnos del equipo en las diferentes posiciones.Participar en el proceso de selección del equipo (ayudantes de camarero y cocina).Realizar los pedidos a proveedores e inventarios.Gestionar los registros APPCC.Asegurar que los checklist de estándares de servicio y calidad estén correctamente implantados.RequisitosExperiencia Mínima de 3 años en puestos similares.1 año como sub encargado/a.Rol operativo + Liderazgo.¡El mejor camarero debe ser el encargado!OfrecemosBuen ambiente de trabajo y crecimiento profesional.
📌 Encargado/A De Camareros (Madrid)
🏢 Haka Proyectos Gastronómicos
📍 Madrid