Misión del puesto

Garantizar un servicio impecable en sala, coordinando su rango de mesas y asegurando que cada cliente reciba una atención personalizada acorde a los estándares de un hotel de cinco estrellas.

Funciones principales

Recibir, acomodar y atender a los clientes con un servicio profesional y personalizado.

Gestionar de forma autónoma su rango de mesas durante el servicio.

Asesorar a los clientes sobre la carta de alimentos y bebidas.

Coordinarse con cocina, bar y resto del equipo de sala para garantizar la excelencia operativa.

Supervisar la correcta preparación y montaje de la sala antes de cada servicio.

Realizar la toma de comandas y seguimiento de las mismas.

Resolver incidencias y anticiparse a las necesidades de los clientes.

Colaborar en la formación y apoyo de camareros y ayudantes de sala.

Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y protocolo establecidos por Marriott y Luxury Collection.

Requisitos

Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Rango o Camarero/a de Sala en hoteles de lujo o restauración de alto nivel.





Formación en Hostelería, Restauración o similar.

Nivel alto de inglés. Se valorarán otros idiomas.

Conocimiento de protocolos de servicio y atención al cliente de lujo.

Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y festivos.

Competencias

Orientación al cliente.

Destacado comunicación.

Atención al detalle.

Capacidad de organización.

Trabajo en equipo.

Elegancia y profesionalidad.

Resolución de incidencias.

Ofrecemos

Incorporación a un referente de la hotelería de lujo en Madrid.

Desarrollo profesional dentro de Marriott International.

Formación continua y oportunidades de crecimiento.

Entorno internacional y dinámico.

Paquete retributivo competitivo y beneficios corporativos.

Si disfrutas creando experiencias excepcionales y quieres formar parte de un hotel donde la excelencia es una forma de entender el servicio, te estamos esperando.

📌 2º jefe de sala – Grand Hotel Centenari, Autograph Collection (Valencia)
🏢 The Luxury Collection
📍 Valencia