Estamos en la búsqueda de un/a Cocinero/a con al menos 2 años de experiencia demostrable en puestos similares, preferiblemente en el sector hotelero o de restauración de alta calidad. Buscamos a alguien que comparta nuestra filosofía y que posea una gran capacidad para el trabajo en equipo, proactividad y una actitud positiva.
Responsabilidades principales:
Preparación y elaboración de platos siguiendo las directrices de nuestro equipo de cocina y los estándares de calidad de ARTIEM Hotels.
Control y organización de la materia prima, asegurando su correcta conservación y aprovechamiento.
Colaboración activa en la planificación de menús y la creación de nuevas propuestas gastronómicas.
Mantenimiento de la limpieza y el orden en la zona de trabajo, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
Gestión de inventarios y control de stock de los productos asignados.
Apoyo al equipo en todas las fases de la producción culinaria.
Contribución a un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
Requisitos:
Formación profesional en Cocina o similar.
Mínimo 2 años de experiencia como Cocinero/a.
Conocimiento y aplicación de técnicas culinarias avanzadas.
Experiencia en la elaboración de diferentes tipos de platos (entrantes, principales, postres).
Conocimiento del sistema APPCC y normativas de seguridad alimentaria.
Capacidad para trabajar bajo presión y en entornos dinámicos.
Habilidades de organización y gestión del tiempo.
Espíritu de equipo y excelentes habilidades de comunicación.
Persona resolutiva, con iniciativa y vocación de servicio.
Se valorará positivamente el conocimiento del catalán.
¿Qué ofrecemos?
Incorporación a un equipo dinámico y en constante crecimiento en una empresa líder en el sector hotelero.
Oportunidades de desarrollo profesional y capacitación continua.
Un ambiente de trabajo inspirador y enfocado en el bienestar.
Salario competitivo acorde a la experiencia y valía del candidato.
Alojamiento y Manutención