Grupo bodeguero gallego, en proceso de crecimiento y expansión, busca incorporar a su equipo un/a Responsable de Viticultura para sus bodegas localizadas en Ribeira Sacra, Valdeorras y Rías Baixas. ? ¿Cuál será tu misión?

Serás una pieza clave en el control de viñedo del Grupo en diferentes D.O. gallegas para la obtención de una uva óptima para la elaboración de vinos de calidad . ? Principales funciones

Presupuestación del Área: Elaborar el presupuesto anual de viticultura (compra de uva, fitosanitarios, materiales y maquinaria), realizando el seguimiento mensual y analizando desviaciones.

Negociación y Compra de Uva: Negociar tarifas, condiciones y gestionar la compra de uva con viticultores y proveedores externos, ofreciendo asesoramiento técnico puntual cuando sea necesario.

Aprovisionamiento y Stocks: Negociar con proveedores la adquisición de maquinaria, fitosanitarios y materiales de viñedo; emitir pedidos de compra y controlar el nivel de existencias (stocks).

Coordinación de Labores: Planificar, programar y supervisar todos los trabajos y labores agrícolas (poda, encepado, deshojado, etc.) en los diferentes viñedos del grupo.

Estrategia Fitosanitaria: Diseñar y ejecutar estrategias preventivas y correctivas para el control de plagas y enfermedades, garantizando la sanidad de la uva en coordinación con el Responsable Técnico de Bodega.

Cuaderno de Campo Integrado: Registrar de forma minuciosa en el sistema ERP todas las labores culturales, tratamientos fitosanitarios aplicados y variables climáticas observadas.

Organización del Personal: Asignar, organizar y supervisar las tareas diarias del personal operario de campo para garantizar una correcta ejecución de los trabajos.





Gestión de Campañas (Vendimia): Liderar la selección, contratación y despliegue del personal temporal para campañas agrícolas y coordinar la contratación de empresas de servicios externos autorizadas.

Capacitación y Seguridad: Formar y supervisar a los operarios en buenas prácticas agrícolas, uso seguro de maquinaria, procedimientos internos y prevención de riesgos laborales (PRL).

Mantenimiento Técnico: Supervisar el uso correcto de la maquinaria agrícola, coordinando los mantenimientos básicos, revisiones obligatorias (como el ITEAF para atomizadores) y reparaciones con talleres externos.

Gestión de Equipos: Controlar el inventario, estado y conservación de las herramientas y equipos auxiliares de trabajo en el campo.

Declaraciones Oficiales: Elaborar y presentar en plazo las declaraciones obligatorias ante la Xunta de Galicia (FOGA), Consello Regulador, Ministerios y otros entes públicos.

Trámites Administrativos: Gestionar y tramitar la documentación legal vinculada a las fincas, incluyendo solicitudes de derechos de plantación, permisos de arranque de viñedo y reestructuraciones.

Auditorías de Calidad: Realizar inspecciones internas y preparar la documentación necesaria para superar auditorías de calidad y certificaciones aplicables (IFS / APPCC).

Normativa Interna:



Cumplir y hacer cumplir los procedimientos de calidad de la empresa, las buenas prácticas de higiene y los requisitos de seguridad alimentaria. ? ¿Qué buscamos?

Formación en Ingeniería Agrónoma, Ingeniería Técnica Agrícola o formación equivalente.

Experiencia previa en posiciones de Back Office Comercial, Exportación, Administración Comercial o Logística mínima de dos años.

Carnet de aplicador de productos fitosanitarios.

Conocimientos en normativa vitivinícola y certificaciones de calidad.

Manejo de sistemas ERP y entorno windows.

Formación en prevención de riesgos laborales.

Liderazgo y gestión de equipos: coordinación y supervisión del personal operario.

Capacidad analítica: control de presupuestos, costes y desviaciones.

Toma de decisiones: resolución de incidencias agronómicas y operativas.

Habilidad de negociación: gestión de proveedores y compra de uva.

Responsabilidad y cumplimiento normativo: garantía del cumplimiento de la legislación aplicable.

Atención al detalle: precisión en registros, tratamientos y control de procesos.

Autonomía y proactividad: capacidad para anticiparse a necesidades del viñedo.

Adaptabilidad: flexibilidad ante cambios climáticos y productivos. ? ¿Qué ofrecemos?

Incorporación a un grupo bodeguero gallego consolidado y en crecimiento.

Un proyecto estable y con posibilidades de desarrollo profesional.

Integración en un equipo cualificado y cercano.

Condiciones competitivas acordes con la experiencia y perfil aportado. ? Ubicación: Chantada (Lugo)

? Puesto: Responsable de Viticultura

? Sector: Vitivinícola / Alimentación y Bebidas

? Tipo de contrato: A determinar según experiencia y perfil

📌 Responsable de Viticultura (Chantada)
🏢 Méndez-Rojo
📍 Chantada