Misión del puesto

Garantizar un servicio impecable en sala, coordinando su rango de mesas y asegurando que cada cliente reciba una atención personalizada acorde a los estándares de un hotel de cinco estrellas.

Funciones principales

- Recibir, acomodar y atender a los clientes con un servicio profesional y personalizado.
- Gestionar de forma autónoma su rango de mesas durante el servicio.
- Asesorar a los clientes sobre la carta de alimentos y bebidas.
- Coordinarse con cocina, bar y resto del equipo de sala para garantizar la excelencia operativa.
- Supervisar la correcta preparación y montaje de la sala antes de cada servicio.
- Realizar la toma de comandas y seguimiento de las mismas.
- Resolver incidencias y anticiparse a las necesidades de los clientes.
- Colaborar en la formación y apoyo de camareros y ayudantes de sala.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y protocolo establecidos por Marriott y Luxury Collection.

Requisitos
- Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Rango o Camarero/a de Sala en hoteles de lujo o restauración de alto nivel.




- Formación en Hostelería, Restauración o similar.
- Nivel alto de inglés. Se valorarán otros idiomas.
- Conocimiento de protocolos de servicio y atención al cliente de lujo.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y festivos.

Competencias
- Orientación al cliente.
- Excelente comunicación.
- Atención al detalle.
- Capacidad de organización.
- Trabajo en equipo.
- Elegancia y profesionalidad.
- Resolución de incidencias.

Ofrecemos
- Incorporación a un referente de la hotelería de lujo
- Desarrollo profesional dentro de Marriott International.
- Formación continua y oportunidades de crecimiento.
- Entorno internacional y dinámico.
- Paquete retributivo competitivo y ventajas corporativos.

Si disfrutas creando experiencias excepcionales y quieres formar parte de un hotel donde la excelencia es una forma de entender el servicio, te estamos esperando.

📌 2º jefe de sala – Grand Hotel Centenari, Autograph Collection (Valencia)
🏢 Autograph Collection by Marriott
📍 Valencia