PANADERO/A – MADRID En LAIB buscamos incorporar un/a panadero/a a nuestro obrador.

Somos una panadería especializada en pan sin gluten, pero no buscamos necesariamente a alguien que ya tenga experiencia trabajando sin gluten. Buscamos, ante todo, un panadero o panadera: que entienda el oficio, respete los procesos y disfrute haciendo un producto de calidad.

Trabajamos con masa madre, fermentaciones, diferentes harinas y procesos artesanales. Para nosotros hacer buen pan significa cuidar cada detalle y no sacrificar nunca la calidad del producto.

¿Qué buscamos?

- Experiencia previa trabajando en panadería u obrador.
- Buen manejo de masas y procesos de producción.
- Persona responsable, organizada y cuidadosa.
- Capacidad para mantener la calidad incluso cuando hay volumen de trabajo.
- Limpieza y orden en el puesto de trabajo.
- Buen trabajo en equipo.




- Ganas de aprender una forma diferente de hacer pan.
- Interés por el producto artesano y los buenos ingredientes.

No es imprescindible tener experiencia en panadería sin gluten. Nosotros te enseñaremos nuestra forma de trabajar.

Valoramos especialmente a personas que no se limiten a “sacar producción”, sino que tengan curiosidad, observen el producto y quieran entender por qué una masa funciona de una manera u otra.

¿Qué ofrecemos?

- Proyecto sólido y en crecimiento.
- Contrato indefinido.
- Jornada completa.
- Buen ambiente de trabajo.
- Formación en panadería artesanal sin gluten.
- Posibilidad de aprender y crecer profesionalmente dentro de LAIB.

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📌 Baker (Madrid)
🏢 Laib Madrid
📍 Madrid