Garantizar la preparación de alimentos de alta calidad que cumplan con los estándares de Palladium Hotel Group, asegurando una experiencia gastronómica memorable para los huéspedes. Implementar procedimientos culinarios que destaquen la innovación, el sabor y la presentación mientras se respetan los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.

Tus funciones serán

-Preparación y Presentación de Alimentos: Elaborar platos según las recetas y estándares definidos por el Jefe de Cocina.

-Supervisar la correcta presentación y temperatura de los alimentos antes del servicio.

-Gestión de Ingredientes y Materias Primas: Verificar la calidad y frescura de los ingredientes al recibirlos y durante su almacenamiento. -Realizar controles regulares de inventario y reportar necesidades de aprovisionamiento.

Requisitos

-Educación Formación técnica o competente en Gastronomía, Artes Culinarias o afines.

-Experiencia Mínima 2 años

-Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y días festivos.

Especialidad

- Hostelería y Turismo

📌 Cocinero-a (Contrato de Sustitución) (Málaga)
🏢 Only YOU Málaga
📍 Málaga