En nuestro hotel boutique de 4* ubicado en el barrio de Salamanca, Madrid, buscamos incorporar un/a cocinero/a para su restaurante Jewelry Bar Acorazada. Te unirás a un proyecto gastronómico integrado en un establecimiento exclusivo y de tamaño reducido, donde la calidad del servicio y la atención al detalle marcan la diferencia.

Como cocinero/a tendrás las siguientes responsabilidades:

- Participación en el cocinado y montaje de platos
- Elaboración de servicios extras: cocktails, fingers, coffes y menús
- Realización de pedidos de alimentos y bebidas, reportando al Director del Hotel
- Cálculo mensual del coste medio de la oferta gastronómica, escandallos
- Inventarios, valoración del consumo, estudio de costes de restauración
- Realización del trabajo y mantenimiento del comedor según normativa sanitaria vigente.
- Limpieza y acondicionamiento de la cocina
- Gestión del stock del almacén y de las cámaras frigoríficas

Si te gusta moverte en un entorno dinámico y en contacto constante con el cliente, ¡¡Somos tu empresa!! Se ofrece Posibilidad de trabajar en un ambiente dinámico

Contrato Fijo indefinido

Jornada completa de 40 horas

Turno de mañana, de tarde y partido de forma rotativa

📌 Cocinero/a Hotel 4*, Indefinido, Madrid
🏢 Petit Palace
📍 Madrid