Grupo Oliva Nova busca un Sumiller – Responsable de Establecimiento para liderar la propuesta enológica y la operativa integral del Wine and Tapas. Será responsable de la carta de vinos, del servicio y de dirigir un equipo, asegurando rentabilidad y una experiencia diferencial para clientes nacionales e internacionales.
Se requiere formación específica, al menos 3 años de experiencia en roles similares y dominio del inglés (se valoran otros idiomas).
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📌 Sumiller y Líder de Restaurante — Wine & Tapas (Oliva)
🏢 Talent
📍 Oliva
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