La oferta gastronómica es uno de nuestros puntos fuertes, por ello ¡TE QUEREMOS EN NUESTRO EQUIPO DE COCINA!
Hotels VIVA, selecciona Jefe/a de Partida para trabajar en el hotel Viva Eden Lago 4* ubicado en la zona de Alcudia Las personas seleccionadas, entre otras funciones, se responsabilizarán de:
- Supervisión del adecuado funcionamiento de la cocina y del desempeño de la partida asignada
- Preparación y organización del menú diario del hotel
- Formación y motivación continua del equipo asignado
- Apoyo en el encargo de inventario de pedidos
- Cumplir con las normas de seguridad alimentaria y A.P.P.C.C.
En Hotels VIVA apostamos por la formación, por ello, para seguir creciendo, se ofrecen formaciones actualizadas al equipo de cocina durante todo el año. ¡Para que estés a la última!
Requisitos
- Experiencia previa como Jefe/a de Partida o amplia experiencia como Cocinero/a.
- Conocimientos de APPCC.
- Capacidad de organización, liderazgo y trabajo en equipo.
- Interés por la cocina elaborada y el detalle gastronómico.