En Magic Hotel Group creemos que cada persona que se une a nuestro equipo forma parte de una historia que va más allá de la hotelería. Somos una empresa familiar que ha crecido sin perder su esencia: crear experiencias auténticas y memorables. Nuestra magia nace del compromiso y la hospitalidad genuina, con más de 4.480 habitaciones y un equipo de 5.000 profesionales que comparten un entorno basado en la confianza, el respeto y el entusiasmo. Contamos con el certificado Bioscore, reflejo de nuestro compromiso con la sostenibilidad y un turismo responsable. BUSCAMOS PARA LA TEMPORADA DE CONTRATACION 2026: En Magic Hotel Group necesitamos Jefe/a de Partida para nuestros establecimientos de 3*, 4* y 5* en Benidorm. Tendrás la oportunidad de desarrollarte en un ambiente ágil y formar parte de una compañía en continuo crecimiento. Funciones:

. Asegurar el correcto servicio en tiempo y forma de las partidas de cocina asignadas, pudiendo ser: de frío, caliente, postres y desayunos. . Supervisar la preparación y presentación de platos cumpliendo con los estándares de calidad. Comprobar cumplimiento diariamente de la normativa de APPCC. .



Administrar la brigada de cocina específica a su cargo, teniendo que tener la función de líder. Liderazgo y mentoría para los empleados de su equipo de cocina. Realizar breafings periódicos y dar soporte en necesidades formativas del equipo. Planificación del trabajo. Elaboración de menús. Atender quejas y reclamaciones de clientes en su área. Proveer los medios materiales necesarios para llevar a cabo su misión. Gestión con proveedores. Curso-Certificación de escuela de cocina; Carnet de manipulador de alimentos (Obligatorio). Conocimiento de las prácticas en materia de APPCC. Experiencia mínima de 2 años en el puesto. Valorable: conocimientos de idiomas y nivel intermedio de Notes, Microsoft Ofice. Nos mueven:

Compromiso que genera confianza y vínculos reales. Hospitalidad cercana y humana. Innovación que sorprende y emociona. Diversidad que enriquece y nos hace crecer. Acceso digital a documentación laboral. Payflow para anticipos de nómina. VIP District con descuentos exclusivos. Ambiente laboral positivo y oportunidades de desarrollo.

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📌 Jefe/a de Partida (Madrid)
🏢 Magic Hotel Group
📍 Madrid