Chef de Partie – Barcelona | Big Mamma Group Buscamos un/a Chef de Partie lleno/a de energía y pasión por la auténtica cocina italiana para unirse a nuestros icónicos restaurantes de Barcelona.

En Big Mamma servimos platos 100% caseros, con ingredientes top y un ambiente único. Si te apasiona el ritmo de las cocinas de alto volumen y quieres liderar tu partida con una sonrisa, ¡este es tu sitio!

Tu Misión

Liderar y gestionar tu sección en servicios dinámicos y a gran ritmo.

Garantizar la máxima calidad, el respeto por las recetas y una presentación impecable.

Formar, integrar y motivar a los nuevos miembros del equipo.

Trabajar codo a codo con la dirección de cocina para un servicio fluido.

Mantener los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).

Lo Que Buscamos

Experiencia previa

como Chef de Partie (muy valorable en cocinas de alto volumen).

Pasión por la gastronomía italiana,



actitud proactiva y liderazgo positivo.

Gran capacidad de organización y resistencia al estrés en picos de trabajo.

Disponibilidad para trabajar en turnos (noches y fines de semana).

Lo Que Ofrecemos

Contrato fijo

a jornada completa.

2 días libres consecutivos

a la semana.

Comida de personal estilo familiar todos los días.

15% de descuento

en todos los restaurantes Big Mamma de Europa.

Formación continua y oportunidades reales de crecimiento y movilidad internacional (Reino Unido, Europa y más allá).

¿Te gustaría incluir algún detalle específico sobre el tipo de partida (ej. pasta fresca, horno de pizza) o prefieres mantenerlo general para cualquier restaurante del grupo en Barcelona?

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📌 Chef de partie - BARCELONA (Madrid)
🏢 Big Mamma
📍 Madrid