Desde

Melt Group , estamos gestionando una posición de

Responsable de Centro de Restauración Colectiva

para una compañía del sector de alimentación ubicada en

Lleida . La persona seleccionada asumirá la

responsabilidad de coordinar y supervisar la operativa integral de un centro de restauración,

garantizando el correcto funcionamiento del servicio,

la gestión eficiente de los equipos . Buscamos un perfil con una marcada

capacidad de liderazgo y organización , acostumbrado a gestionar

equipos numerosos

y a desenvolverse en

entornos con elevada actividad operativa , asegurando la calidad del servicio y la resolución eficaz de incidencias del día a día. Funciones principales Liderar y

coordinar un equipo multidisciplinar de gran tamaño , asegurando un correcto funcionamiento del servicio. Organizar y supervisar cuadrantes, turnos, vacaciones y planificación de personal , garantizando la cobertura de todas las áreas operativas. Supervisar el correcto desarrollo de los

procesos de producción y distribución alimentaria . Coordinar la actividad

de los distintos puntos de servicio y asegurar el cumplimiento de los estándares establecidos. Gestionar y resolver las incidencias operativas . Actuar como

interlocutor principal con el cliente

y con los diferentes departamentos implicados. Realizar el

seguimiento de indicadores operativos

y proponer

acciones de mejora . Garantizar el cumplimiento de los

procedimientos de calidad, seguridad alimentaria y organización interna .



Velar por la correcta utilización de recursos humanos y materiales. Impulsar un entorno de trabajo colaborativo y orientado a la mejora continua. Requisitos mínimos Formación en

Nutrición Humana y Dietética, Hostelería, Restauración, ADE

o disciplinas afines. Experiencia previa en gestión de servicios de

restauración colectiva, hospitality o alimentación organizada . Experiencia en coordinación de equipos

de trabajo numerosos. Valorable experiencia en entornos

sanitarios o colectividades . Capacidad para gestionar la

operativa diaria y resolver incidencias

con agilidad. Conocimientos de planificación de personal y organización de servicios. Manejo habitual de herramientas informáticas de gestión. Competencias clave Capacidad de

liderazgo y gestión de equipos . Alta capacidad de organización y planificación . Orientación al servicio y a la calidad. Habilidad para la toma de decisiones y resolución de problemas. Excelentes

competencias de comunicación y coordinación . Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples prioridades. Autonomía, responsabilidad y orientación a resultados. Perfil cercano, resolutivo y con capacidad de influencia. Incorporación a una organización consolidada y referente en su sector. Proyecto estable con recorrido profesional. Posición con alto nivel de autonomía y visibilidad dentro de la organización. Contexto dinámico y enfocado a la excelencia operativa.

#J-18808-Ljbffr

📌 Responsable de Centro (Madrid)
🏢 Melt Group
📍 Madrid