Para nuestro cliente,

uno de los mejores resort de Europa , ubicado en las Islas Canarias,

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selecciona:

Bar Manager.

¿A quién recomendarías que pueda encajar?

Funciones principales:

Supervisar las operaciones diarias de ambos outlets, garantizando altos estándares de servicio y la satisfacción de los clientes.

Implementar y supervisar los procedimientos operativos estándar (SOPs) para la preparación de bebidas, servicio, higiene y seguridad.

Gestionar inventario, pedidos y rotación de stock para optimizar costes y evitar faltantes.

Reclutar, formar y motivar a un equipo multicultural de bartenders y personal de sala.

Crear horarios que equilibren la eficiencia operativa con el bienestar del equipo.

Liderar con el ejemplo, fomentando una cultura positiva, profesional y orientada al rendimiento.

Diseñar cartas de bebidas innovadoras, incluyendo cócteles, mocktails y opciones saludables inspiradas en el deporte.

Interactuar activamente con los clientes para crear un ambiente acogedor y gestionar su feedback.

Garantizar la consistencia en la calidad y presentación en ambos outlets.

Controlar ingresos, costes y márgenes, impulsando oportunidades de upselling y cross-selling.





Desarrollar promociones y eventos temáticos en colaboración con los equipos de F&B; y marketing.

Asegurar el cumplimiento de los presupuestos sin renunciar a la excelencia.

Perfil demandado:

Experiencia demostrada como Bar Manager, preferiblemente en un ambiente hotelero o resort con múltiples outlets.

Creatividad en el diseño de bebidas y pasión por la coctelería.

Fuertes habilidades de liderazgo y gestión de equipos.

Excelentes habilidades de comunicación, negociación y colaboración.

Sólidos conocimientos financieros y capacidad de gestión presupuestaria.

Conocimiento de HACCP, normativa de salud, seguridad e higiene.

Mentalidad práctica y orientación al cliente.

Dominio de inglés y español.

Oferta profesional:

Contrato indefinido.

Paquete de reubicación y alojamiento en el resort (¡Bienvenido a Canarias!).

Plan de comidas y descuentos especiales para empleados en nuestras instalaciones.

Paquete salarial competitivo.

Un puesto de responsabilidad en una empresa internacional, sólida y en crecimiento.

Un entorno laboral dinámico en un resort deportivo de primer nivel.

Oportunidades de crecimiento, formación y networking internacional.

Una cultura de equipo colaborativa y un estilo de vida laboral saludable.

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📌 Bar Manager (Madrid)
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📍 Madrid