Para nuestro cliente,

reconocido restaurante, STANDBY

selecciona: Responsable de Cocina

para

Alicante.

Funciones principales:

Gestión de un equipo de 5 a 10 personas según temporada.

Supervisar la cocina y la elaboración de los platos.

Estructuración y estandarización de procesos.

Medición de mermas.

Gestión de escandallos y fichas técnicas.

Control de costes.

Perfil demandado:

Alto nivel técnico en cocina, especialmente en la elaboración de pizzas artesanales.

Conocimientos en panadería tradicional.

Conocimientos en maquinaria de cocina.

Persona metódica y organizada.

Alta capacidad de organización y liderazgo.

Persona enérgica habituada a trabajar a un ritmo intenso.

Disponibilidad horaria.

Oferta competente:

Incorporación inmediata a una empresa sólida y en crecimiento.

Salario y condiciones personalizadas según experiencia.

Posibilidad de vivienda disponible en caso de no residir en la zona.

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📌 Responsable de Cocina (Madrid)
🏢 STANDBY.es | Selección de Personal
📍 Madrid