Como Jefe/a de Sector , serás responsable de coordinar y supervisar el servicio en tu área asignada dentro del restaurante, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y atención al cliente. Tu misión será garantizar una experiencia excepcional para los huéspedes, optimizando la operativa y contribuyendo a la rentabilidad del establecimiento.
RESTAURANTE TABLAFINA
- Turno de tardes de 16h a 00h
Qué tendrás que hacer?
Las tareas a desarrollar en el puesto serán las siguientes:
- Organizar y asignar las actividades y tareas del personal a cargo, distribuyendo los turnos y autorizando las vacaciones de su equipo.
- Supervisar el montaje y/o desmonatej de los espacios
- Controlar el servicio y atención al cliente de los camareros/as bajo su responsabilidad, durante el servicio marcando un ritmo adecuado para el mismo.
- Controlar la facturación diaria, introduciendo la información requerida en los sistemas de gestión y efectuando el arqueo o cuadre de caja que corresponda
- Recibir a la clientela e invitarles a sentarse asesorando sobre los diferentes productos del restaurante cuando sea necesario
- Controlar el stock de bebidas, su rotación y reposisicón
- Asumir las responsabilidades en materia de gestión ambiental que le asigne su responsable inmediato/a, preocupándose de conocer el sistema de gestión ambiental de NH Hotel Group y participar de forma proactiva en acciones de mejora y sugerencias.
Qué buscamos?
Formación Académica:
- Grado Medio en Hostelería, especialidad en servicios.
Nivel alto de inglés
Experiencia Competente:
- Experiencia mínima de 1 años como responsable de sala en un hotel/restaurante de similares características.
Requiere disponibilidad para trabajar en turnos y los fines de semana.
Por qué elegirnos?
En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión
📌 Jefe/a de Sector (España)
🏢 Minor Hotels Europe and Americas
📍 España
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